Стара, как мир (разработал врач-кардиолог, доктор медицины и диетолог Роберт Аткинс ее аж в 1970-х годах), но до сих пор во всем мире популярна. Разумеется, опробована автором, поскольку сам автор от лишнего веса страдал. Для себя разрабатывал. Результат дала отличный.

Сам доктор Аткинс, к сожалению, уже давно умер (в 2003 году в 72 года поскользнулся и ударился головой). Но «дело Аткинса» живет и привлекает все новых последователей. Сегодня это вовсе не ноу-хау. Но в далеких семидесятых безуглеводная диета (каковой и является данная методика) – это было ново и пикантно.

Суть – ограничиваем углеводы (основной источник энергии). Заставляем организм, недополучающий углеводы, «пускать в расход» жировые отложения.

Методика Аткинса включает две основные фазы

Диета доктора Аткинса
Фаза первая

Самая важная – основная. Продолжается две недели. За это время необходимо добиться исключения из рациона всех углеводосодержащих продуктов. Да, вот так, плавненько, не «с понедельника». В конце фазы потребление углеводов – 20 г в день (маленький кусочек хлеба, к примеру). Организм сперва будет бунтовать. Но затем смирится и привыкнет к новому рациону. А в это время будет происходить чудесная потеря веса.

Фаза вторая

Не менее важная – продолжительная. По идее – на всю оставшуюся жизнь. Вес стабилизируется и теперь наша задача – его удержать. Углеводы можно поднять до 60 г в день (это уже большой ломоть хлеба или даже целое яблоко).

Диета доктора Аткинса

Разрешенные продукты :

  • рыбные и морепродукты;
  • мясо животных и птицы;
  • грибы;
  • некрахмалистые овощи;
  • зелень;
  • растительное и сливочное масло;
  • молочные продукты и твердые сыры.
Диета доктора Аткинса

Все это мы едим, обращая внимание на то, что эти продукты – не совсем безуглеводные. Небольшое количество углеводов они содержат (для того и допустимые 20-60 грамм даны).

Неразрешенные продукты:

  • колбасы, паштеты, консервы;
  • сыры плавленые и сметана;
  • пророщенные злаки;
  • хлебобулочные изделия;
  • кулинарный жир, маргарин;
  • фрукты и овощи крахмалистые;
  • крупы;
  • сахар.
Диета доктора Аткинса

Очевидцы утверждают, что вес во время диеты доктора Аткинса снижается плавно и вполне комфортно. К тому же, можно все-таки «побаловать» себя шестидесятью граммами углеводов (в виде черного хлебушка или любимого фрукта).

Конечно, жизнь – «не сахар». А кому на диете легко? На первых порах хочется сладенького, и фруктов хочется. Наблюдается вялость, сонливость, упадок сил, работоспособности. Чувство голода присутствует. Но постепенно организм окончательно привыкает. И через пару месяцев уже можно с чистой совестью заявлять: «Я выпечку не люблю и чай без сахара, пожалуйста».

Сколько можно сбросить на диете доктора Аткинса? Зависит от ваших параметров, возраста и многих других факторов. Сам Аткинс, по утверждению биографов, весил 116 кило и похудел на 28 килограмм.

Диета доктора Аткинса

TEXT.RU - 100.00%

Текстовое наполнение сайта является 100% уникальным авторским контентом. Любое копирование данного контента для дальнейшего распространения запрещено. Несанкционированное копирование и использование текста или любой его части влечет за собой юридическую ответственность. По всем вопросам использования текстов обращайтесь Chef-words@yandex.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ