Если вам очень хочется сделать что-нибудь для украшения дома к Новому году и Рождеству, но времени не хватает, фантазия не хочет просыпаться, вдохновение не приходит, а поделочных материалов нет, не делайте ничего. Предновогоднее время – такое время, когда нужно релаксировать, а не «Золушкой работать». Ну, разве только маленькое что-то, простенькое, из подручных средств. Фрукты в доме есть?

Елки из сухофруктов и прочая новогодняя милота

Наверняка дома перед Новым годом есть апельсины, мандарины, лимоны. Возможно, в холодильнике завалялась пара яблок или груш. Подойдет абсолютно все. Открою вам страшную тайну – можно даже овощи для этого дела использовать. Стоит только начать. Я для примера за четверть часа сочинила, изготовила и установила вот такую новогоднюю композицию. Правда, некоторое время занимает подготовка материалов. Но это – прекрасное время. Аромат от медленно усыхающих в духовке фруктов стоит такой, что хочется, чтобы это не кончалось.

Елки из сухофруктов и прочая новогодняя милота

Мне понадобилось два яблока, два апельсина, три лимона, четыре мандарина, две груши. Также в ход пошли мандариновые корочки от двух фруктов, которые съелись в процессе приготовления (процент усушки 🙂 ).

Елки из сухофруктов и прочая новогодняя милота

Фрукты вымыть, вытереть полотенцем. Не чистить. Нарезать острым большим ножом на аккуратные тонкие кружки. Насколько тонкие? Я резала около двух миллиметров, но если не получится так тонко, не страшно. Тонкие слайсы просто быстрее высохнут и при высыхании дадут нужный нам изгиб.

Елки из сухофруктов и прочая новогодняя милота

Фруктовые кружки разложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Кладем плотно друг к другу, но чтобы бока не соприкасались, в один слой. У кого духовка регулируется, выставляем температуру +60°С. Если терморегулятора нет, просто на самый маленький огонь и приоткрыть дверцу.

Елки из сухофруктов и прочая новогодняя милота

Поскольку все фрукты заняли два противня, я включила сразу верхний и нижний огонь и меняла противни местами. Сохнет пару часов. Нужно, чтобы фрукты высохли совсем, а не завялились. Недосушенные сухофрукты быстро заплесневеют, и их нельзя будет потом использовать для чая или компота.

Елки из сухофруктов и прочая новогодняя милота

Кстати!
Наши елочки, как вы догадались, получаются съедобными. Я, например, зимой кладу кружочки сушеных фруктов в обычный чай. Всего один кружок лимона, апельсина или яблока сразу меняет вкус напитка. Совсем по-другому «звучит», не как со свежим лимоном. Попробуйте.

Елки из сухофруктов и прочая новогодняя милота

Когда фрукты высохнут и остынут, берем шпажки для закусок или обычные зубочистки (если у вас грейпфруты, помело, тыквы и прочие крупные масштабы, подойдут деревянные палочки для барбекю). Начинаем нанизывать снизу с самых маленьких кружков. Постепенно увеличиваем размер. Оставляем «ножку», чтобы потом зафиксировать елочку (я надевала на нее кусочек лукума, чтобы елка стояла).
Получается вот такая простая красивость. Элементарная прелесть, я бы даже сказала.

Елки из сухофруктов и прочая новогодняя милота

Сказочная милота. Но это не предел. Добавить милоты картине можно вот такими елками-крошками из мандариновых (любых цитрусовых) корочек. Технология здесь другая. Корочки нарезаются квадратиками нескольких размеров, побольше и поменьше. Затем нанизываются на обычную портновскую булавочку, втыкаются во что-нибудь (я воткнула в половину яблока) и отправляются в духовку, вместе с остальными сухофруктами. Выглядит трогательно. Хорошо такие мини-елочки использовать для украшения праздничного стола и подарков.

Елки из сухофруктов и прочая новогодняя милота
Елки из сухофруктов и прочая новогодняя милота

Начинаем собирать новогоднее чудо. Можно добавить в композицию палочки корицы, звездочки бадьяна, любые имеющиеся орешки, зерна кофе, веточку какого-нибудь хвойного дерева (у меня – соседская туя), свежие мандарины, свечи… Здесь фантазия, разбуженная ароматом сухофруктов, уже работает вовсю, проверено. Получается красиво, вкусно, уютно, позитивно, креативно, оригинально и очень по-новогоднему.
Ну что, фрукты в доме есть?wink

Елки из сухофруктов и прочая новогодняя милота

TEXT.RU - 100.00%

Текстовое наполнение сайта является 100% уникальным авторским контентом. Любое копирование данного контента для дальнейшего распространения запрещено. Несанкционированное копирование и использование текста или любой его части влечет за собой юридическую ответственность. По всем вопросам использования текстов обращайтесь Chef-words@yandex.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ